LetPub期刊信息系统

ALL A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

研究方向查看：

工程与材料(667)	化学科学(566)	生命科学(480)
信息科学(345)	数理科学(323)	医药科学(230)
无机非金属材料(210)	地球科学(185)	物理化学(166)
无机化学(162)	有机高分子材料(154)	有机化学(148)
计算机科学(143)	金属材料(143)	物理学I(132)
高分子科学(131)	分析化学(124)	化学工程及工业化学(124)
数学(119)	机械工程(119)	环境化学(113)
电子学与信息系统(111)	自动化(96)	建筑环境与结构工程(93)
微生物学(92)	生物物理、生物化学与分子生物学(85)	工程热物理与能源利用(83)
【查看更多领域】【查看全部领域】

基本信息

期刊名字

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
J FOOD PROCESS PRES

期刊ISSN

0145-8892

2011-2012最新影响因子

0.553

期刊官方网站

http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-4549

期刊投稿网址

https://mc.manuscriptcentral.com/jfpp

通讯方式

WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

出版国家

UNITED STATES

出版周期

Bimonthly

出版年份

1977

中科院SCI期刊分区

4 区

PubMed Central (PMC)链接

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0145-8892%5BISSN%5D

平均审稿速度（网友分享经验）

平均个月的审稿周期

平均录用比例（网友分享经验）

容易%

该杂志上中国学者近期发表的论文

中国学者近期发表的论文
1.	Author: yaling7819 Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
2.	Functional Properties and Protein Digestibility of Protein Concentrates and Isolates Produced from Kariya (Hildergadia bateri) Seed Author: adiamodipo Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
3.	Optimization of Combined Drying for Lettuce Using Response Surface Methodology Author: yyjyuan1 Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
4.	Optimization of Submerged Fermentation Parameters for Instant Dark Tea Production by Eurotium cristatum Author: gaogao606 Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
5.	Characterization of the Microbial Flora from Suan Yu, a Chinese Traditional Low Author: zhangwei_food Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
6.	Establishment of the Arrhenius Model and the Radial Basis Function Neural Network (RBFNN) Model to Predict Quality of Thawed Shrimp (Solenocera melantho) Author: luoyongkang Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
7.	Microencapsulation of Refined Liquid Smoke Using Maltodextrin Produced from Broken Rice Starch Author: tarunasyah Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
8.	Activation and Tempering on Author: guzx Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
9.	Author: yaling7819 Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
10.	Functional Properties and Protein Digestibility of Protein Concentrates and Isolates Produced from Kariya (Hildergadia bateri) Seed Author: adiamodipo Journal: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

同领域相关期刊

同类著名期刊名称	影响因子
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION	4.789
MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH	4.301
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY	3.724
Food and Bioprocess Technology	3.703
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	3.672
Food Chemistry	3.655
FOOD HYDROCOLLOIDS	3.473
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY	3.327
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL	3.150
Innovative Food Science & Emerging Technologies	3.030

同类热门点评期刊名称	点评数
Food Chemistry	601
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	163
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL	142
FOOD HYDROCOLLOIDS	126
FOOD CONTROL	101
JOURNAL OF FOOD SCIENCE	82
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	69
Food Analytical Methods	63
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY	46
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY	45

期刊近年影响因子趋势图

同领域作者分享评论我来分享 >>
分享者	分享日期	点评内容
第1楼作者：nisb	2023-08-05 16:32:43	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验同问，2022年9月份投的稿，记得当时没有收费要求，今年8月份接收，怎么就变成收费的呢
第2楼作者：nisb	2023-08-03 20:38:28	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验突然就变成OA类期刊了，版面费2500美元！
第3楼作者：毛毛哎	2023-02-06 20:31:33	研究方向：化学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你好，我想问一下，这个期刊是从2023年开始oa的吗？
第4楼作者：chenchen168	2023-01-12 14:32:17	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验到底是哪个出版社的杂志啊？willy还是hindawi?
第5楼作者：王冠冠	2022-09-17 22:17:23	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验你好我想问下，哪个是编辑的邮箱呀，我之前收到的邮件是不一样的发的，我也想催稿，我怕弄错啦，谢谢啦
第6楼作者：王冠冠	2022-09-15 19:01:55	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验您好想问下，接收后多久收到的版权协议书呀，我的有审稿意见，但是没让我修改怎么回事呢
第7楼作者：王冠冠	2022-09-15 10:47:54	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验有看到的家人们可以加下我嘛，第一次投稿怕出错，15998250047
第8楼作者：王冠冠	2022-09-15 10:45:30	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验我的直接状态变成accepted，然后收到了一封accepted的，现在过去一周了，通讯作者还没收到后续文件，想问大家接收后多久收到签版权协议的呀，第一次投稿好害怕出错
第9楼作者：王冠冠	2022-09-15 10:41:45	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验想问问大家，接收后多久收到的版权协议书呀，我的有审稿意见，但是编辑并没有让我改，我怕弄错了。
第10楼作者：王冠冠	2022-09-09 20:35:36	研究方向：生物学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验您好我想麻烦问下，您从接收后多久收到版权签字通知，方便加您联系方式问问嘛，我第一次投稿
第11楼作者：王冠冠	2022-09-09 20:29:51	研究方向：生物学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验你好，我想问下您从接收后多久收到版权签字通知呢
第12楼作者：王冠冠	2022-09-09 20:28:39	研究方向：生物学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验你好，我想问下您从接收后多久收到版权签字通知
第13楼作者：island97	2022-08-14 00:14:17	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验这个期刊相对较慢，投过2篇文章，基本上一审2个多月，返修后二审1个月，后面prof校稿也是需要1-2月。从投到中需要半年以上时间，对于毕业要提前考虑！另外JFPP官网称明年要收费了吗？- -。
第14楼作者：Gyy	2022-08-13 17:47:24	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验 6月份已接收。
第15楼作者：Gyy	2022-08-13 17:44:09	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验巨慢，但是基本能接受，着急毕业或者拿奖学金的别想了
第16楼作者：wujinfu	2022-06-21 14:25:54	研究方向：工程技术工程：化工投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，修回去等待决定快三周了请问需要发邮件问一下吗请问如何询问比较得体呢
第17楼作者：ljq158	2022-05-13 13:42:27	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：6.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2021.12.02submitted 2021.12.02 under review 2022.01.29 major revision (两个审稿人,意见都正面) 2022.02.08 revised 2022.02.09 under review 2022.04.09 摧稿 2022.04.27 waiting decision 2022.05.02 accept 刚好五个月接收, 二审时间比较长, 原因可能是另一个审稿人失联,编辑一直在等, 因为回来的二审意见只有一个审稿人
第18楼作者：ljq158	2022-04-18 17:10:18	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你的速度很快，我的大修回去70多天了还没消息，二审比一审还久，太慢了
第19楼作者：Gyy	2022-04-18 14:25:00	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验修回，等待管理员审核。
第20楼作者：Emitosis	2022-03-25 09:50:45	研究方向：生物学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2022.1.22 投稿 2022.2.19 大修 2022.3.8 修回 2022.3.14 等待决定（不太确定具体时间，为发现时间） 2022.3.24 接收
第21楼作者：liangliang	2022-03-17 20:56:36	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验可以加联系不 2391808315 ，问您一些问题
第22楼作者：ssccnnbb	2022-03-17 18:08:47	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2021.10.16 Submit 2021.10.21 Under Review（具体日期没注意） 2022.01.13 Major Revision 2022.02.12 Revised 2022.03.17 Accepted 意见不多不尖锐，挺好改的，就是外审时间长了点
第23楼作者：liangliang	2022-03-16 21:03:26	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验速度也太慢了，修改回去快三个月了，催了好几次了，编辑部一直说已返回所有意见，在等待编辑做出最终决定。
第24楼作者：听时光飞舞	2022-02-27 09:38:03	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：5.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 10月21日投稿，11月25日大修，2月25日接受，期刊有点慢，可以适当催一下，审稿人说自己文章缺东西，但是只要有理有据就可以没问题，在等待决定的时候等了十几天没消息，问了一下就马上接受了
第25楼作者：小乌泡	2022-02-25 09:15:17	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2021.10月投稿 2021.11月大修 2021.12月提交的返修稿 2022.2月25接收
第26楼作者：Gyy	2022-02-06 19:58:25	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验已投结果未知，1.26投，2.6 Under Review
第27楼作者：AidenLee	2022-02-05 19:32:55	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问文章结果咋样啊?
第28楼作者：guoyuxi	2022-01-23 10:25:13	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：6.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验天啊，under review6个月，等疯了，什么时候才能回来审稿意见，着急毕业的同学还是得着重考虑一下时间
第29楼作者：zhang	2021-12-30 22:50:53	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 12-30 Awaiting Decision
第30楼作者：piaopiaow	2021-12-23 14:52:39	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：5.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 4月19投稿，4月22号送审，中间催了许多次无果，然后基本放弃了，继续做实验，文章就随缘吧。然后9月26收到大修意见，10月13提交大修，10月30等待决定；11月6号，Accept 总体评价：要求不高，速度挺慢，着急毕业的需谨慎，不着急的可以选择。审稿人意见还是挺认真的，中肯。供参考。
第31楼作者：AidenLee	2021-12-17 15:42:21	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验好的，谢谢解答。请问大修之后修改直接就接收了是吧，大概多久见刊呢？
第32楼作者：food路中人	2021-12-13 20:01:49	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验 2个，修改稿也是给了2个审稿人
第33楼作者：AidenLee	2021-12-13 10:23:57	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，恭喜文章被接收，想请问一下你的大修以一共几个审稿人意见呀？
第34楼作者：food路中人	2021-12-13 07:50:09	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验后续 2021.08.06 Submitted 2021.08.07 Under review 2021.11.01 Major revision 2021.11.09 Revised 2021.11.10 Under review 2021.12.06 Waiting decision 2021.12.13 accept
第35楼作者：AidenLee	2021-11-09 14:37:51	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问大家这个期刊投稿后进入Author 版面为啥view submission点进去没有PDF界面出来而是普通文字输入后的界面，请问这正常么？在线等！！
第36楼作者：AidenLee	2021-11-08 20:35:51	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问有消息了吗，这个期刊咋这么慢呀
第37楼作者：zhang	2021-10-31 14:52:24	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验差一星期四个月投稿期，Major Revision (30-Oct-2021) Due on: 29-Nov-2021
第38楼作者：food路中人	2021-10-29 19:57:10	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验还是Under Review
第39楼作者：island97	2021-10-29 18:44:02	研究方向：农林科学园艺投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，请问文字有信了吗
第40楼作者：food路中人	2021-10-06 11:29:09	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验开贴记录一下 2021.08.06 submitted 2021.08.07 Under Review 至今
第41楼作者：zhang	2021-10-04 19:14:06	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验没注意到小写，最近一直都是Under Review，都3个多月了，说好的12周审稿呢
第42楼作者：小跟班	2021-09-12 13:18:39	研究方向：工程技术工程：化工投稿周期：7.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验这个期刊under review小写是送审还是大写是送审
第43楼作者：zhang	2021-09-02 17:20:30	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验投稿时回复的是8周内没有审稿人会退稿，审稿12周没有回复可联系编辑，现在已经是8周多几天，还是under review
第44楼作者：zhang	2021-08-07 14:53:05	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你好你的投稿审稿多久，最后录用了吗了吗
第45楼作者：zhang	2021-08-07 14:51:49	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你好你的投稿有消息了吗
第46楼作者：zhang	2021-07-19 15:21:09	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 7月6日投稿，现在还是under review，希望能中
第47楼作者：Anonymous	2021-07-19 07:16:41	研究方向：工程与材料金属材料金属结构材料投稿周期：3.0 个月录用情况：已投被拒投稿经验 Submission on 12 April, Rejected 18 July. This manuscript describes the design of machine which is not directly fit well to JFPP
第48楼作者：乙酰辅酶A	2021-07-08 15:27:27	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2.24日投稿，5.17日大修，6.17日修回，7.03日接收.
第49楼作者：ranyalin1997	2021-06-28 21:40:26	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问等待决定过了多久给的结果啊？
第50楼作者：野比·大雄	2021-04-12 19:28:38	研究方向：生物学营养学投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问有消息了吗，我这显示Awaiting Decision 都一周了还没消息，也够无语的。
第51楼作者：乙酰辅酶A	2021-03-27 10:55:34	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验审稿1个多月了还没消息，有同行知道此期刊平均外审周期吗
第52楼作者：陌路	2021-03-10 19:19:07	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：7.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验兄弟可以加个扣。交流下。1271875510
第53楼作者：xiaojiaomu	2021-03-08 19:37:22	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：5.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验投稿已经5个多月了，还没有消息，不知道该不该询问编辑？欢迎评论指教。
第54楼作者：Anonymous	2021-02-16 03:36:37	研究方向：工程与材料金属材料金属结构材料投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 07.20 Submission, revised twice, accepted by 02.13 (next year) slow but very kind
第55楼作者：生活一笑而过	2021-01-31 10:10:50	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验能用英文写出来稍微通顺点就能接收。
第56楼作者：wave	2020-07-20 17:34:15	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 6.1 投稿，6.19一审大修，6.22修回，7.17接收。
第57楼作者：hhh2020	2020-02-08 10:53:40	研究方向：农林科学植物科学投稿周期：5.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验投稿难度不大，速度有点慢，一审4个半月直接接受。
第58楼作者：小哈	2018-08-14 11:58:28	研究方向：生命科学食品科学食品加工技术投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验速度比较慢，但是很顺利，对创新性要求不高
第59楼作者：2468750030@qq.com	2017-07-13 13:46:23	研究方向：生命科学食品科学食品加工技术投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 Received: 26 October 2016 09-Feb-2017, minor revision Revised: 11 February 2017 Accepted: 2 March 2017
第60楼作者：Happy-tom	2012-06-19 10:55:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验 3.12 号投稿，修改两次，6.18号接受。
第61楼作者：vchinalj	2011-10-28 15:53:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验期刊主页网址: http://http://onlinelibrary.wile ... 111/(ISSN)1745-4549