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基本信息

期刊名字

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
EUR FOOD RES TECHNOL

期刊ISSN

1438-2377

2011-2012最新影响因子

1.566

期刊官方网站

https://www.springer.com/217

期刊投稿网址

https://mc.manuscriptcentral.com/efrt

通讯方式

SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

出版国家

GERMANY

出版周期

Monthly

出版年份

1898

中科院SCI期刊分区

3 区

PubMed Central (PMC)链接

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1438-2377%5BISSN%5D

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该杂志上中国学者近期发表的论文

中国学者近期发表的论文
1.	Profiling and identification of the metabolites of ginsenoside Ro in rat faeces and urine after oral administration Author: yingpingw Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
2.	Profiling and identification of the metabolites of ginsenoside Ro in rat faeces and urine after oral administration Author: xiaoshengyuan Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
3.	Heat and hypoxia stresses enhance the accumulation of aliphatic glucosinolates and sulforaphane in broccoli sprouts Author: happyglp Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
4.	Heat and hypoxia stresses enhance the accumulation of aliphatic glucosinolates and sulforaphane in broccoli sprouts Author: guzx Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
5.	The binding characters study of lead removal by Lactobacillus plantarum CCFM8661 Author: fwtian Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
6.	The binding characters study of lead removal by Lactobacillus plantarum CCFM8661 Author: chenwei66 Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
7.	Development of event-specific qualitative and quantitative PCR detection methods for the transgenic maize BVLA430101 Author: jianxin.shi Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
8.	Effects of glutenin in wheat gluten on retrogradation of wheat starch Author: lianliu2002 Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
9.	Effects of glutenin in wheat gluten on retrogradation of wheat starch Author: kanghq Journal: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
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分享者	分享日期	点评内容
第1楼作者：stephanieho	2024-03-27 12:21:56	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投直接录用投稿经验 23-12投稿，2月底通知接收，1个月后proof，挺快的
第2楼作者：fake	2024-03-02 20:39:14	研究方向：生物学微生物学投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验送审很快，一个月不到就出现了EIC decision ,但很快又又Under review了，看来凶多吉少啊
第3楼作者：Jinji_Lau	2023-03-31 11:12:04	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，为什么我投稿后是未分配的状态，没有under review呀
第4楼作者：Jinji_Lau	2023-03-31 11:11:12	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，请问投稿后一般多久会回意见呀，大概时间您知道嘛，三四个月时间一般能录用嘛
第5楼作者：Jinji_Lau	2023-03-31 11:10:35	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，请问投稿后一般多久会回意见呀，大概时间您知道嘛，四个月时间一般能录用嘛
第6楼作者：科研小陈努力	2022-11-12 17:11:35	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 22-Jul-2022 提交 15-Sep-2022 大修 12-Nov-2022 接收。这个期刊一投稿就是under review，然后就是一段时间的EIC，然后继续under review，审稿人的意见很好，审稿时间较短，我是大修后没心情改，拖的时间太长了。还是值得推荐这个期刊的，返修后过几天就接收了。感觉这个期刊前景不错，只要送审了就有希望，我一个师弟没送审就被拒了就没办法。我的稿件编号是1000，大概一年发表300篇，三分之一的概率被录用。希望以后有希望上二区。
第7楼作者：lhazrael	2022-11-09 11:08:17	研究方向：生物学微生物学投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你好，方便加好友咨询一下这个期刊的投稿问题吗？
第8楼作者：Hehe@he	2022-10-16 10:58:24	研究方向：工程技术工程：化工投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验返修后好快13号提交，15好接收
第9楼作者：wgylllu	2022-09-22 21:24:19	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验有投过综述的吗，情况怎么样
第10楼作者：Paper will be accepted	2022-01-11 15:08:50	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 Under review 大写确定是送审了吗，楼上
第11楼作者：写的都是什么鬼	2022-01-04 17:13:40	研究方向：农林科学园艺投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验一个半月审稿，他是先under review一个月，一周左右的EIC ，然后又under review半个月多后，再发的退修，退修给了一个月，我差不多1周返回去的，没多久就录用了。还算是挺快的。
第12楼作者：浩然伯爵	2021-06-25 17:39:05	研究方向：化学分析化学投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 Under Review 就是送审了 Review大写是在审稿人手上 Review小写是在编辑部
第13楼作者：投了就中	2021-06-24 21:26:49	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验我也不知道哎，一投就显示Under Review,也不知道有没有送出去
第14楼作者：浩然伯爵	2021-06-24 14:44:05	研究方向：化学分析化学投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问您已经投出了吗现在在编辑部吗还是已经送审了
第15楼作者：投了就中	2021-06-23 21:41:07	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问这个期刊是一投就显示Under Review嘛？
第16楼作者：浩然伯爵	2021-06-20 13:04:19	研究方向：化学分析化学投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好请问您的手稿现在收到审稿意见了吗一审花了多久呢
第17楼作者：66610474	2021-04-17 10:18:31	研究方向：农林科学农业工程投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问有投稿模板吗？官网怎么进不去，谢谢！
第18楼作者：gmx_bio3D	2021-04-15 13:59:15	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：6.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验投了就显示under review，现在已经一个星期了，不知道速度怎么样
第19楼作者：lone	2020-05-23 16:46:03	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 1个月出审稿结果，非常快，2个月就online了，一个大修，两个小修，1个拒稿，最后给了大修，7天修回后过了3天直接接收，效率真的非常高，非常看好这本杂志。
第20楼作者：千与千寻123	2020-02-18 14:59:12	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验最近刚接收了一篇，具体流程如下： 2019年12月22日投稿 2020年2月8日大修一个意见比较多，一个基本上没什么意见。 2020年2月12日修回 2020年2月15日接收不知道什么时候可以见刊，大家有知道的吗
第21楼作者：玩的就是蛋	2019-05-27 09:20:25	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：6.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2018.12 投稿 2019.2 一审意见-大修（中间经历了2次under review，不知道是不是换过审稿人） 2019.4 修回（花了2个月做了大量修改） 2019.5 二审意见-小修 2019.5 接收总体还是很快的。
第22楼作者：@@	2018-06-11 15:58:48	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：1.0 个月录用情况：已投被拒投稿经验文章内容与杂志范围不服
第23楼作者：匿名	2016-09-14 10:07:08	研究方向：生命科学食品科学食品加工技术投稿周期：1.0 个月录用情况：已投被拒投稿经验文章不适合该期刊，改投，唉。
第24楼作者：leonial_mars	2013-11-13 10:05:00	研究方向：生命科学食品科学食品加工学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验大家好，谁能帮忙提供一下该杂志的格式要求呀？多谢多谢呀！
第25楼作者：lvshidong	2013-10-17 14:28:00	研究方向：生命科学食品科学食品加工技术投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验投了一篇，编号已经到一千三百多，可见该杂志稿件量非常大，但是出版量有限，所以我觉得拒稿的概率也还是高！一个星期就被主编拒了，理由如下： Unfortunately, your manuscript is only descriptive and does not seem to present state-of-the-art food research of more general and international interest. Therefore, I have to regre
第26楼作者：擎宇	2013-09-13 11:43:00	研究方向：化学科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验我的方向是中药多糖的分离纯化及结构解析，因为文章的创新性不高，所以不抱期望投到了这个杂志。文章的格式问题很容易解决，而且这个杂志的审稿速度非常快，2周之内就通知修改。2个人审稿，修改意见很详细，一个提出的问题很专业，另外一个估计是学生审稿吧，全是在语法以及标点上提意见。修改后录用，编辑的工作效率很高。
第27楼作者：xyz7819227	2013-08-27 17:08:00	研究方向：生命科学食品科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验杂志不算很快，一审两个半月，小修。这个周期在食品类杂志里面已经算很快的了，小修回去之后三天之内就接收了，中间还包括了一个周末，总的来说杂志不算难投，写出来都可以投过去试试看。
第28楼作者：sunying625	2013-08-09 19:59:00	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验这个杂志传说狠快，但我的一审是三个半月，总共到接受是7个月。感觉不是很快。而且我从网上把最近一期的手稿日期和修稿日期我都统计了，一般的都要三个月左右有回信。大家也可以自己看他们的近期文章计算下一审周期，真的没有那么快。通过这个杂志，我得到的教训是网上的评价只能参考，还要做多种调查，而且查他们的杂志是最可靠的！
第29楼作者：iosv	2013-08-04 10:10:00	研究方向：生命科学食品科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验 7天左右没被编辑拒就会送审了。 2 - 3个月的审稿时间。小修，15天后投出，次日接收。
第30楼作者：fredlosy	2013-03-30 17:32:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验期刊网址应该是这个 http://www.springer.com/food+science/journal/217
第31楼作者：sunying625	2013-03-12 18:35:00	研究方向：投稿周期：6.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验一审3个半月然后拒稿重投，之后给大修，刚刚修回，祈祷会有好结果！指着它毕业啊！
第32楼作者：jinyincao	2013-01-10 19:32:00	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验刚投过去等了3个月，中间过了一个圣诞节，然后1月份给的回复是小修，修完就录了。挺快的。有些文章创新度还是可以的。在影响因子1点多的里面算是比较快的。我的第一篇SCI啊！还是有点小兴奋的！
第33楼作者：joy2peace	2012-12-19 10:47:00	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验速度很快，先是等了一个半个月under review 之后 awaiting decision 之后又是under review 估计这期间主编和审稿人在商量是否可以录用吧，之后又是一个月然后让我小修，修改后一个星期内告我接受了，真的很速度
第34楼作者：sunying625	2012-08-17 09:33:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验我已经7周了一直UNDRER review ，大家都说多久给消息的？
第35楼作者：活得其所	2012-08-16 08:37:00	研究方向：生命科学农学基础与作物学作物种质资源与遗传育种学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验假期放假么，投了半个月还是submited to journal。
第36楼作者：stevenlee8356	2012-07-15 09:31:00	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验可以投，本杂志审稿速度很快
第37楼作者：shiqiansansi	2012-03-06 09:48:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验可以投
第38楼作者：kkzzll0624	2012-02-28 17:01:00	研究方向：生命科学生物物理、生物化学与分子生物学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验审稿速度快，创新一般。
第39楼作者：cxnd214	2012-02-09 10:35:00	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验
第40楼作者：lgyatfzyz	2011-12-01 19:21:00	研究方向：投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验做的乳液，文章没有什么创新性，但是工作量比较大，杂志效率挺高审了一个多月就给了修改意见，小修过了一个礼拜然后就收了。
第41楼作者：zcl818075	2011-10-08 15:01:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验都超过三个月了！还在under review！！有谁和我一样的情况？
第42楼作者：chuanqili	2011-09-16 08:37:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验 5月左右投稿一篇，好像是经过了两轮审稿了，现在状态时等待主编决定。两个月前出现过一次这个状态。
第43楼作者：xmc!.	2011-08-21 22:58:00	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验这个杂志一向很快，不适合的话2天就可能拒了。审稿1-3个月。但是这次投了至今10天了还是没人处理。想撤，纠结中
第44楼作者：seapass	2011-08-21 09:20:00	研究方向：投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验期刊主页网址: http://www.springerlink.com/content/100491/
第45楼作者：kefir	2011-06-09 19:28:00	研究方向：医药科学药理学代谢性疾病药物药理投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验投的动物实验，创新性一般，容易接受，而且中国人的稿件很多
第46楼作者：weikang	2011-05-11 16:18:00	研究方向：生命科学食品科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验这个杂志比较快的
第47楼作者：嘉峪	2011-01-12 09:25:00	研究方向：投稿周期：1.0 个月录用情况：不详投稿经验投稿后2天拒稿，正好是圣诞节和新年的空隙里头，编辑很敬业
第48楼作者：liguochen	2010-10-27 09:40:00	研究方向：投稿周期：3.0 个月录用情况：不详投稿经验