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基本信息

期刊名字

Journal of Cereal Science
J CEREAL SCI

期刊ISSN

0733-5210

2011-2012最新影响因子

2.073

期刊官方网站

https://www.journals.elsevier.com/journal-of-cereal-science

期刊投稿网址

https://www.editorialmanager.com/YJCRS

通讯方式

ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

出版国家

ENGLAND

出版周期

Bimonthly

出版年份

1983

中科院SCI期刊分区

3 区

PubMed Central (PMC)链接

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0733-5210%5BISSN%5D

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中国学者近期发表的论文
1.	Author: Journal:
2.	Effects of extrusion treatment on physicochemical properties and in vitro digestion of pregelatinized high amylose maize flour Author: chenyf3828 Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
3.	Effects of extrusion treatment on physicochemical properties and in vitro digestion of pregelatinized high amylose maize flour Author: gdwei Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
4.	Preparation of semolina from foxtail millet (Setaria italica) and evaluation of its quality characteristics Author: ushasdharmaraj Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
5.	Effect of multiple freezing/thawing-modified wheat starch on dough properties and bread quality using a reconstitution system Author: fengfeng.6666 Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
6.	Effect of multiple freezing/thawing-modified wheat starch on dough properties and bread quality using a reconstitution system Author: xmxu Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
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8.	In vitro starch digestibility, degree of gelatinization and estimated glycemic index of foxtail millet-derived products: effect of freezing and frozen storage Author: shenqun Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
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10.	Metabolite profiling of the response to high-nitrogen fertilizer during grain development of bread wheat (Triticum aestivum L.) Author: zjx_2124 Journal: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE

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分享者	分享日期	点评内容
第1楼作者：lllmaster	2025-04-02 21:10:30	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：10.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验谷物领域权威期刊，就是太慢了。
第2楼作者：你好晚安	2024-12-11 14:17:57	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问怎么选择这个教授啊
第3楼作者：土豆泥 TDN	2024-01-05 22:58:08	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：9.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 KKKK2, 我一共有三个审稿人
第4楼作者：kkkk2	2024-01-04 09:14:15	研究方向：农林科学地球科学：综合投稿周期：12.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问几个审稿人呢？我也很久了
第5楼作者：土豆泥 TDN	2023-12-12 10:49:30	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：9.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验终于accept了 2023.10.29 major revision 2023.11.7 修回 submitted to journal 2023.11.9 with editor 2023.11.17 under review 2023.12.3 Required Reviews Completed 2023.12.11 accept
第6楼作者：土豆泥	2023-11-08 08:55:39	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 10 月29 major revision，三个审稿意见，已返修期待好结果
第7楼作者：Lemon_liuyu	2023-10-12 10:02:37	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验大修一次，三个审稿人意见，问题挺多的，改起来是真的费劲小修一次，两个审稿人意见，没什么问题，返修回去没几天就接收了整体耗时四五个月，但终于接收了
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第9楼作者：土豆泥	2023-10-08 10:26:33	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验投稿指南： Papers must contain a maximum of 6000 words of text,no more than six tables or figures and up to 30 references. 我理解应该是全文不超过6000，不含参考文献。2023.10.8我稿子状态还是under review。。。
第10楼作者：皇哈哈	2023-10-04 16:22:04	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你好，我想问下它这个最多6000字包含参考文献吗？
第11楼作者：苦逼大田种地人	2023-09-22 12:37:41	研究方向：农林科学农艺学投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验额~~~~最新消息，被毙了
第12楼作者：土豆泥	2023-09-15 08:44:16	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验这是个谷物方面经典杂志，就是审稿速度太慢了，2023.2.22 submit ；2023.3.18编辑 under review；期间under review变动多次，本人分别在6月底和8月底写了两封催稿信，但并没有实质性进展，只能等着了。
第13楼作者：苦逼大田种地人	2023-09-12 11:10:31	研究方向：农林科学农艺学投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验这个也应该算是经典作物学杂志了，就是审稿速度奇慢！5月10号投稿，7月份询问编辑，得知有一个审稿人的意见，到9月份了，还是under review。继续等待吧
第14楼作者：科研小陈努力	2023-08-05 11:53:14	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 22年11月投稿，6月大修，7月把稿件返回去，在编辑那里一个月了还没有变化，催了没有任何反映，不知道是不是暑假的缘故，实在是太慢了
第15楼作者：Ffion	2023-08-01 15:20:19	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验能回复哈嘛，这个最终需要交多少钱
第16楼作者：ZSZS	2023-04-13 10:53:54	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验怎么选择编辑？
第17楼作者：橘岛	2022-06-11 16:16:47	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问Prof. John Taylor的联系方式可以发一下吗~
第18楼作者：韶	2022-02-06 00:51:52	研究方向：农林科学营养学投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验你好，请问投稿后邮件返回信息是返回到通讯作物哪里还是第一作者那里，去哪里查看
第19楼作者：YJCRS	2020-07-27 13:45:20	研究方向：农林科学农艺学投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 5月8号投出， 5月20开始审稿， 6月10审稿意见出来，大修， 7月10改好返回， 7月15重审结果出来，小修， 7月21改好返回， 7月22接收， 7月24在线可查，有DOI号，校稿，目前等待出版
第20楼作者：Roseyman	2020-07-13 22:17:15	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验审稿速度很快，可以选择编辑，于是按照网友推荐选择的John Taylor教授。一审一个月出结果，大修；返修后两天内修回，本以为会二次外审，没想到直接接受；接受后半个月Proof，目前待出版。
第21楼作者：njrice	2019-10-07 09:54:20	研究方向：农林科学植物科学投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2019.0902投稿， 2019.1002返回，四个审稿意见，大修，不用补实验就是回答下问题， 2019.1004返回， 2019.1006返回，主编提了三点小问题，小修，当天中午返回， 2019.1006下午五点半收到邮件提示Sent to Production。本人从投稿到接受最快的一次，35天左右。做的内容不深，但是觉得很有新意，审稿人都很认同工作。谢谢课题组的boss，在文章写作和回复审稿意见给的帮助，自己看完boss的回稿直接点赞，写的让人很舒服。这个杂志格式是有要求的，正文图和表不超过5个，参考文献不能超过30篇。实验室这两年已经中了三篇了，还有一个在审稿，这个杂志就是快。
第22楼作者：ff	2018-08-25 09:26:43	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：6.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验一周了还是reviewer invited
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第25楼作者：pppppms	2013-11-08 13:24:00	研究方向：投稿周期：6.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验
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